From May 18, 2023 until May 20, 2023
Շանհայում - Շանհայի նոր միջազգային ցուցահանդեսային կենտրոն (SNIEC), Շանհայ, Չինաստան
[էլեկտրոնային փոստով պաշտպանված]
+ 33 (0) 1 7677 1333
http://www.sialchina.com/events/lacuisine.html
Կատեգորիաներ: Food Industry
Դիտումների քանակը 13270
The Kitchen-Shanghai The 2023 Competition Team. Խոհանոցի դատավորը 2023 թ
La Cuisine-ը կարևոր կանգառ է և՛ սննդի սիրահարների, և՛ պատահական դիտորդների համար: La Cuisine-ը` մեր խոհարարության լավագույն մրցույթը, գրավում է Միշլենին ճանաչված ութ միջազգային թիմեր: Թիմերին տրվում է միայն հումք՝ օգտագործելու երկօրյա միջոցառմանը: Այնուհետև նրանք պետք է օգտագործեն իրենց խոհարարական հմտությունները՝ թեմայի հիման վրա պատմություն ստեղծելու համար:
Խոհարարների միությունների համաշխարհային ասոցիացիան (WACS) հավանություն է տվել մրցույթին` ապահովելով, որ այն համապատասխանում է ամենաբարձր չափանիշներին:
Chen Gang--Worldchefs-ը ստացել է դատավորի վկայական (Խոհարարների ընկերությունների համաշխարհային ասոցիացիա):
Անձնական փորձ
Նա գլխավորել է Արևմտյան խոհանոցում խոհարարության ազգային փորձագիտական թիմը, որը նվաճել է բրոնզե մեդալ Ռուսաստանի Կազան քաղաքում անցկացված WorldSkills 45-րդ մրցույթում: Սա բեկում մտցրեց Չինաստանում արևմտյան սննդի հատվածի համար և բացեց միանգամայն նոր գլուխ արևմտյան պարենային շուկայի համար:
Մարդկային ռեսուրսների և սոցիալական ապահովության նախարարության կողմից նշանակվել է որպես պրոֆեսիոնալ թրեյներ՝ մասնագիտության չափանիշներին համապատասխան մասնագիտական ուսուցման տարբեր ծրագրեր ուղիղ կամ ձայնագրված հեռարձակումների միջոցով վարպետների առցանց հարթակում ստեղծելու համար:
Սոցիալական վերնագրեր
Մարդկային ռեսուրսների և սոցիալական ապահովության նախարարությունը հավանություն է տվել առցանց ուսուցում անցկացնելու համար պրոֆեսիոնալ ղեկավարի կիրառմանը։
Համաշխարհային հմտությունների 45-րդ մրցույթում արևմտյան խոհանոցում խոհարարության ազգային փորձագիտական թիմի խոհարարը
Worldchefs Certified As A Judge (Խոհարարների ընկերությունների համաշխարհային ասոցիացիա):
Ազգային մասնագիտական հմտությունների գնահատման ավագ դատավոր
Չինական խոհանոցի համաշխարհային ասոցիացիայի հայտնի խոհարարների կոմիտեի անդամ:
Բացահայտեք խոհարարների ընկերությունների համաշխարհային ասոցիացիայի (WACS) ստեղծագործական գաստրոնոմիական ոգեշնչումը ՝ բնօրինակ խոհարարական ցուցադրություններով և մրցույթներով:
La խոհանոց
Այս տարի La Cuisine- ը տեղի ունեցավ Shanghai New International Expo Center- ում (N4 սրահ): Միջոցառմանը միացան 24 հեղինակավոր միջազգային և հայրենական խոհարարներ, ովքեր SIAL Չինաստանի յուրաքանչյուր մասնակցի բերեցին խոհարարության նուրբ հմտություններ:
Այս հրատարակությունը հավանության է արժանացել Խոհարարների հասարակությունների համաշխարհային ասոցիացիայի (WACS) կողմից և կազմակերպել է 8 թիմ Պեկինից, Անհուից, Շանհայից, Հոնկոնգի շրջանից, Շենժենից, Japanապոնիայից, Մալայզիայից, Իտալիայից `պայքարելու չեմպիոնի համար: Յուրաքանչյուր թիմ բաղկացած էր 3 բարձր հմուտ խոհարարներից և պահանջվում էր տեղում պատրաստել թեմատիկ ուտեստներ: